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多吃松仁玉米可以防止眼睛老化

2017-07-26 11:13:39  来源:老人健康网  编辑:健康族网  点击:238

老年人的身体各个器官都会随着年龄的增加而逐渐衰老眼睛也是不例外的许多老年人的眼睛都变成远视了也就是我们常说的老花眼但是你知道多吃松仁玉米可以防止眼睛老化吗中医也认为玉米性平味甘有开胃健脾除湿利尿等作用

  老年人的身体各个器官都会随着年龄的增加而逐渐衰老,眼睛也是不例外的,许多老年人的眼睛都变成远视了,也就是我们常说的老花眼,但是你知道多吃松仁玉米可以防止眼睛老化吗?

  中医也认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生,从而能有效地帮助老年人避免得上眼睛老化性疾病,甚至还会减少老年视力缺损的几率。

  由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

  从抗自由基角度来看,据研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

 

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