健康族首页健康问答健康百科老人专题
我的健康族收藏本页
白癜风 阳痿 早泄 血管瘤 牛皮癣 肿瘤科 前列腺炎 糖尿病 血管损伤 癫痫 男性不育 手足口病 子宫肌瘤 股骨头坏死 高血压 全部>>
提问
当前位置:健康族>老人保健 > 老人饮食 > 适合老年人的五款鱼料理有哪些

适合老年人的五款鱼料理有哪些

2017-07-25 10:52:25  来源:老人健康网  编辑:健康族网  点击:281

鱼肉当中含有丰富的脂肪酸可以促进大脑的发育是非常不错的营养食物对于老年人而言多吃鱼肉有很多的好处但是他们在吃鱼的时候也必须要注意要选择适合自己的鱼料理现在就为其推荐适合老年人的五款鱼料理适合老年人的五

  鱼肉当中含有丰富的脂肪酸,可以促进大脑的发育,是非常不错的营养食物。对于老年人而言,多吃鱼肉有很多的好处,但是,他们在吃鱼的时候也必须要注意,要选择适合自己的鱼料理。现在就为其推荐适合老年人的五款鱼料理。

  适合老年人的五款鱼料理有哪些

  适合老年人的五款鱼料理

  适合老年人的五款鱼料理

  1、鲑鱼(三文鱼)

  鲑鱼老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

  2、青鱼

  有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用。

  3、鲭鱼(鲐鱼)

  鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。

  4、秋刀鱼

  秋刀鱼体内含有丰富的脂肪酸,含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。如果经常吃秋刀鱼,可以预防高血压。

  5、沙丁鱼

  因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

  老人吃鱼有什么好处?

  1、增强视力

  有专家指出,多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化。

  2、控制风湿

  研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎,鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量。

  3、降低血压

  研究发现,既超重又患高血压的病人,与不吃鱼的人相比,每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平。

  4、预防癌症

  科学家发现,大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显,对前列腺癌似乎也有预防效果。

  5、延缓衰老

  鱼肉中含有丰富的维生素,其中维生素A、B2和E含量特别高。而维生素A可以使皮肤光滑,防止皮肤粗糙和干燥。维生素B2可以平展皮肤皱纹,消除斑点。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹。

  6、保护心脏

  大量的科学研究证明:鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸),这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,预防心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。

  7、缓解抑郁

  鱼中的不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物,能够抑制部份脑细胞的活性,从而有助于稳定情绪。另一项研究则发现抑郁症与不饱和脂肪酸摄入量少有关,从而推测不饱和脂肪酸中含有影响脑细胞交流的重要物质。

  适合老年人的五款鱼料理已经推荐给大家了。在平时多吃这些健康的食物,这样就可以让自己的身体素质更好。其实,不仅仅是老年人吃鱼料理有好处,年轻人在日常生活中也可以多吃鱼,它真的是一种滋补身体的营养食物。 

分享到: 收藏

广告合作 网站简介 换链接 联系我们 网站地图 给健康族提意见

Copyright © 2000-2017 jiankangzu.com All Rights Reserved. 健康族 版权所有

特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。 经营许可证编号: 闽ICP备17007214号-1

健康族网 两性频道为您提供老人保健老人故事尿毒症的早期症状老人生活老人心理老人疾病、老人专题、老人问答等相关资讯文章。有任何建议都可以联系我们。
分享到:
癫痫病 北京癫痫医院 北京癫痫病医院 癫痫病能治愈吗 癫痫病可以治愈吗 癫痫病的早期症状 癫痫病的早期症状 癫痫病的最新治疗方法 癫痫病人不能吃什么 癫痫病是怎么引起的 北京肾病医院 肾病医院排名 肾病的早期症状 北京肾病医院哪家好 肾病医院 西安康杰癫痫病医院 癫痫病能治愈吗 癫痫病是怎么引起的 北京癫痫病医院 癫痫病的最新治疗方法