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哪些食疗方法可以治疗常见老年病

2016-06-27 14:26:07  来源:老人健康网  编辑:健康族网  点击:624

大家在日常生活中要注意老年人疾病的出现而且很多的老年人会出血身体乏力而且会造成胃肠功能衰退平时大家需要注意他们的饮食方法有效进行食疗帮助老年人解决问题平时大家需要注意这些食材那么哪些食疗方法可以治疗常

  大家在日常生活中,要注意老年人疾病的出现,而且,很多的老年人,会出血身体乏力,而且,会造成胃肠功能衰退,平时大家需要注意他们的饮食方法,有效进行食疗,帮助老年人解决问题,平时大家需要注意这些食材,那么,哪些食疗方法可以治疗常见老年病?

  哪些食疗方法可以治疗常见老年病

  一、抱石莲炖豆腐

  原料:鲜抱石莲60克,豆腐120克。

  制作:抱石莲洗净,与豆腐共入锅内,加水适量,炖至熟透即成。

  食法:吃豆腐喝汤,佐餐食用。

  功用:清热利湿,解毒消淤;用于急性胆囊炎。

  二、金钱银花炖瘦肉

  原料:金钱草80克(鲜品200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉1000克,黄酒2匙。

  制作:金钱草、金银花洗净后,以布包扎好;瘦肉洗净,切块,共置锅内加水浸没,用大火烧开后加黄酒,改用小火炖2小时,取出药包,挤干。

  食法:吃肉喝汤,每次1小碗,每日2次;过夜则煮沸,分3日服完。

  功用:清热解毒,消石;用于胆囊与胆管炎,并预防胆石症。

  三、番茄炒蛋

  原料:番茄250克,鸡蛋3个,盐、味精、植物油各适量。

  制作:番茄洗净,剥去皮,切成小块;鸡蛋去壳,调成浆;待锅内油烧热时,倒入鸡蛋浆,用勺子划散,再放入番茄块、盐、味精,炒片刻起锅即成。

  食法:佐餐食用,开胃消食,用于急、慢性胆囊炎;番茄营养丰富,含有蛋白质、维生素、多种微量元素等,味道鲜美,酸甜可口,人皆喜吃;既可健胃消食,又能促进胆汁的分泌。

  四、糖醋萝卜

  制作:萝卜洗净,去两头,切成3厘米长的小条块;大蒜除去须根,洗净,切成3厘米长的段;取锅烧热,入油烧熟,放入萝卜煸炒片刻,加入大蒜、水、糖、酸醋,加盖焖至熟;再用湿淀粉勾芡,浇上麻油,起锅即成。

  食法:佐餐食用。

  功用:顺气消食,利胆解毒。用于胆囊炎脘胁胀痛,食少等症;民间素有冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方的谚语;萝卜含有丰富的维生素C,其所含的芥子油、酶能促进胆汁分泌和胃肠蠕动,帮助消化。

  五、香菇拌蒿菜

  制作:蒿菜洗净,入沸水中氽一下,捞起沥干,剁成细末;香菇用水泡发,洗净,切成细丁;待菜油烧至七成热时,放入蒿菜炒几下,再倒入香菇丁一起翻炒至熟,加盐、味精调味即成。

  食法:佐餐食用。

  功用:利胆利尿,消炎降压,用于胆囊炎及肝炎;蒿菜含多种氨基酸、碳水化合物、维生素C、钙、磷等;具有明显的利尿降压,促进胆汁分泌,加强凝血酶原的作用。

  六、蘑菇银耳豆腐

  原料:鲜蘑菇250克,银耳20克,豆腐2块(500克),调味品适量。

  制作:蘑菇洗净,银耳用水泡发,洗净豆腐切成小块;待油烧热时,放入豆腐块煎至微黄,加入少许清水,再放入蘑菇、银耳,用小火慢炖至熟,加入精盐、味精调味即成。

  食法:佐餐食用。

  功用:清热利胆,益气补中;用于胆囊炎肝脾功能较弱者。

  大家需要注意这些食材,而且比较常见,对于胆囊功能衰退的老年人来说,应该多吃一些蘑菇,银耳,大家需要注意这些食材的做法,全面的进行调节身体,并且在日常生活中,也要注意综合进行保健老年人,避免他们的身体受到影响。

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